皇冠足球比分_澳门皇冠-劲爆体育官网

图片
索引号: 014249827/2024-02163 分类: 其他\其他    通知
发布机构: 皇冠足球比分_澳门皇冠-劲爆体育官网 文号: 启政发〔2024〕49号
成文日期: 2024-07-03 发布日期: 2024-07-03 有效性: 有效
名称: 市政府印发澳门皇冠:进一步加强农村集体聚餐管理的实施意见的通知
市政府印发澳门皇冠:进一步加强农村集体聚餐管理的实施意见的通知
来源: 皇冠足球比分_澳门皇冠-劲爆体育官网 发布时间:2024-07-03 累计次数: 字体:[ ]

各镇人民政府,各园区管委会,各街道办事处,市各委办局,市各直属单位:

《澳门皇冠:进一步加强农村集体聚餐管理的实施意见》已经十八届市政府第32次常务会议审议通过,现印发给你们,请认真遵照执行。


皇冠足球比分_澳门皇冠-劲爆体育官网

2024年7月3日

(此件公开发布)

澳门皇冠:进一步加强农村集体聚餐管理的实施意见

根据《江苏省食品安全条例》《江苏省食品安全“三书一函”制度》、南通市食安办《澳门皇冠:进一步加强食品摊贩和农村集体聚餐管理的通知》(通食安委办〔2023〕3号),为进一步压紧压实食品安全属地管理责任,推进重点领域食品安全综合治理,严防群体性食品安全事件发生,现就进一步加强农村集体聚餐管理提出如下意见:

一、压实各方责任

1. 落实办餐主体责任。农村集体聚餐的举办者和承办者共同对集体聚餐的食品安全负责,双方应签订《启东市农村集体聚餐食品安全责任书》(附件1),各自采取有效措施保证食品安全。深化食品安全责任公示制度,依托“码上乡厨”工作平台,现场展示食品安全责任书、集体聚餐服务备案登记证、承办者基本信息、食品安全承诺等内容,公开接受用餐人员监督。

2. 落实属地管理责任。区镇(街道)政府(办事处)对农村集体聚餐食品安全负总责,优化集体聚餐管理与惩处机制,协调相关部门开展集体聚餐备案登记和现场评估,加强对集体聚餐承办者的排查与管理,牵头处置集体聚餐食品安全突发事件。鼓励有条件的村(居)委会设置集中用餐的固定场所,有序引导附近村(居)民进场举办聚餐活动。

3. 落实部门监管责任。市市场监管局负责农村集体聚餐食品安全的指导、抓好流通环节食品安全监管及集体聚餐承办者的教育培训。市卫生健康委负责餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督管理,强化对农村集体聚餐食品安全风险监测和预警,协调开展食品安全突发事件的人员救治与流行病学调查。市农业农村局、启东海关分别负责食用农产品和进口食品的质量安全监管,为农村集体聚餐提供“源头可溯、去向可追、安全可控”的食材原料。

二、科学规范指导

1. 实施备案登记。一次就餐人数50人(含)以上的农村集体聚餐,由举办者提前以书面、电话或微信等形式向所在村(居)委会报告,告知集体聚餐的时间、地点、规模等信息。村(居)食品安全协管员及时填写《启东市农村集体聚餐报告记录表》(附件2),并上报区镇(街道)备案,同时对举办者送达《启东市农村集体聚餐食品安全告知书》(附件3)。

2. 严格现场评估。一次就餐人数200人(含)以下的,由所在村(居)进行现场评估;一次就餐人数200人以上的,由所在区镇(街道)组织现场评估。重点查看环境卫生、人员健康、食材采购与贮存、加工制作、食品留样等情况,并填写《启东市农村集体聚餐现场评估记录表》(附件4)。对现场评估中发现的食品安全隐患,要提出意见并督促整改。

三、强化应急处置

1. 修订专项应急预案。区镇(街道)政府(办事处)要进一步完善农村集体聚餐食品安全突发事件应急处置流程,明确应对处置、责任分工、规范报告、调查处理等程序,细化各项工作措施。要每年组织一次农村集体聚餐食品安全突发事件应急处置演练,确保“平急”转换顺畅。

2. 科学处置突发事件。农村集体聚餐人员如集中出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应,涉事的区镇(街道)政府(办事处)接报后要立即核实情况并向市食安办报告,同时做好人员救治、现场维稳、舆情处置及矛盾调解等工作。市市场监管、卫生健康、网信等部门要按照预案即时采取措施,合力控制事态发展,最大限度减少突发事件造成的影响和损失。

3. 依法依规追究责任。对造成农村集体聚餐食物中毒及其他食源性疾病的,举办者、承办者依法承担相应的法律责任,并由市食安办将承办者纳入“黑名单”管理。按照《江苏省食品安全“三书一函”制度》要求,对瞒报谎报缓报、处置进展缓慢、造成恶劣影响等问题,综合运用督办、约谈、整改、提醒等方式对相关责任单位进行处理,并对相关人员依纪依法追究责任。

四、推进社会共治

1. 加强组织领导。区镇(街道)政府(办事处)要将农村集体聚餐纳入社会共治范畴,建立长效管理机制,进一步提升风险防控能力。要将村(居)食品安全协管员编入基层综合网格并压实责任,加大经费、装备投入保障力度,为食品安全协管员开展工作提供必要的条件。要推广使用南通市农村集体聚餐监督管理信息平台,及时录入集体聚餐报备、评估等信息,全面提升分析研判、风险预警等能力,有力保障人民群众“舌尖上的安全”。

2. 加强人员管理。区镇(街道)政府(办事处)对辖区内从事农村集体聚餐服务的厨师进行登记,经食品安全知识考核合格,且取得从业人员健康合格证明的,发放《启东市农村集体聚餐服务备案登记证》(附件5)。市场监管部门要对照从业人员备案登记名录进行督促检查。推动启东市乡厨行业协会健康发展,引导从事农村集体聚餐服务的厨师入会,通过行业自律来规范服务行为、提升服务品质,从根本上守住食品安全“底线”。

3. 加强社会监督。市食安办及各区镇(街道)政府(办事处)要对农村集体聚餐食品安全进行广泛宣传,畅通投诉举报渠道,落实举报奖励专项资金,调动消费者、新闻媒体、志愿者等社会各方参与农村集体餐饮食品安全监督的积极性。食品安全监管部门接到涉及农村集体聚餐违法违规行为的投诉举报,应当及时核实查处,切实维护消费者权益。

附件:1. 启东市农村集体聚餐食品安全责任书

2. 启东市农村集体聚餐报告记录表

3. 启东市农村集体聚餐食品安全告知书

4. 启东市农村集体聚餐现场评估记录表

5. 启东市农村集体聚餐服务备案登记证


启政发[2024]49号.pdf


解读:点击查看