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国庆佳节临近，各大农贸市场内最为吃香的非各式名贵鲜活海产品莫属。这不，当张牙舞爪且身价不菲的“锯齿青蟹”大受消费者青睐时，国内新生的青蟹主产区——启东黄海滩涂公司及周边区域的海水养殖户们，无不为池塘里流淌的新财源乐开了怀。

刚刚过去的中秋节，皇冠足球比分_澳门皇冠-劲爆体育官网：总计8000余亩海水池塘已首批起捕20多万斤较大规格商品青蟹，售价达1700万元。市农业农村局副局长李国强介绍：“全市今年预计青蟹平均单产超80斤，总产可达65万斤，销售产值突破5000万元，对200余养殖大户来说，无疑拓展了一条新财路、新增了一笔新财富。”

锯齿青蟹，个大色青、肉质鲜美，因出产于东海、南海水域，捕获期较短、产量较少，而成为南方沿海大城市最受食客欢迎的鲜活海产品之一。仅仅4年时间，这一名贵蟹种，就神奇地“爬”进了位处南黄海沿岸的皇冠足球比分_澳门皇冠-劲爆体育官网：8000亩海水池塘，产生了远超养殖户想象的神奇增收效应。

只因换了“一只蟹”，以全新的“脊尾白虾+锯齿青蟹”方式，替代传统的“脊尾白虾+三疣梭子蟹”模式，许多原本倍受梭子蟹养殖“病害多、管理难、产量低、生产成本高”困扰的渔户尝到甜头，迎来发展“又一春”。李国强介绍，目前，该模式在全市推广面积已由初时的独户单塘，迅猛拓展至8000多亩，占海水池塘总量30%以上。

市场引导、能人引路、技术引领，促成启东沿海青蟹产业“一夜成名”。这其中，素有“小诸葛”之称的黄海滩涂公司“科技示范户”张义春当属头号功臣。2020年，已连续多年困惑于“娇气”梭子蟹的张义春，摸索中尝试辟出一片试验池塘，将原先虾蟹混养模式中的梭子蟹改为锯齿青蟹，不曾想，白虾仍保持亩产400斤水平，青蟹却个大体壮，产量是原先梭子蟹的三四倍。

“同样一只蟹，成本相同、身价相当，收获却是天差地别。”9月20日，记者慕名求教，张义春指点池塘，喜不自胜地介绍道，青蟹食性广、生长快、成活率高、抗病害能力强，对池塘含盐含氧量要求又低，且100天可长成5两以上较大规格商品蟹，还能赶在国庆期间上市。相较于梭子蟹，青蟹因上市提前、产量翻倍、生产风险与管理成本下降，亩增净收入轻轻松松达3000多元。

张义春试养青蟹大获成功，不是藏着掖着“一家富”，而是声张好处“大家发”。在他的引路下，加之商品青蟹得益于长江口区域得天独厚的气候、水体、土质等自然条件，质量优、品相好、产量高、市场热销，又经市、镇两级渔技部门大力推广引领，短短3年间，吸引众多养殖户加入青蟹养殖队伍，很快遍布黄海滩涂公司及周边区域。

“中秋节前后一周，闽、浙、沪及北方天津、北京、大连等地客商上门求购，公司养殖户抱团日均发货量高达7000多斤，大伙儿收获滚滚财源无不欢喜。”黄海滩涂公司副总经理顾南楠告诉记者，全公司今年拓展的6000亩青蟹9月10日一经开捕就供不应求，价格更是保持在80~95元/斤高位。

中秋过后，国庆又至。“公司内外正紧锣密鼓开展第二轮青蟹捕捞。只愁产出少，不愁价格低、没人要。”提及手机上早已排满的客户订单，顾南楠满脸自信，“青蟹生命力强，适度调节温度，可持续销售至元旦春节。相信来年，品牌效应更大、技术引领更强，定会吸引皇冠足球比分蟹农、产出更高效益。”

（本报特约记者 姜斌 通讯员 杨有德）